营养与食品卫生学专业介绍及院校排名

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　　以下是中公考研小编为大家整理的“营养与食品卫生学专业介绍及院校排名”，以供广大考生参考，希望对你们有所帮助。
　　100403 营养与食品卫生学
　　专业介绍：
　　营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
　　院校排名：

排名	学校名称	等级
1	哈尔滨医科大学	A+
2	北京大学	A
3	中山大学	A
4	四川大学	A
5	华中科技大学	A
6	青岛大学	A
7	中国农业大学	A

　　B+ 等 ( 11 个 ) ： 复旦大学、浙江大学、南昌大学、江南大学、吉林大学、东南大学、天津科技大学、新疆医科大学、天津医科大学、南京医科大学、郑州大学
　　B 等 ( 10个 ) ： 西安交通大学、重庆医科大学、山东大学、同济大学、上海交通大学、中南大学、苏州大学、甘肃农业大学、扬州大学、河北医科大学
　　C 等 ( 8 个 )：名单略
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