宁波大学2018营养与食品卫生学复试考研大纲
2018医学考研交流群563864118
以下是中公考研小编为大家整理的“宁波大学2018营养与食品卫生学复试考研大纲”的相关内容，希望对考研的同学有所帮助，一起来看看吧！
一、考试形式与试卷结构
(一)试卷满分及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。
(二)答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
(三)试卷题型结构
问答题
二、考查目标(复习要求)
考核考生对营养与食品卫生学的基本理论、基本原理和基本知识的掌握程度。
三、考查范围或考试内容概要
营养与食品卫生学：重点掌握营养与食品卫生学的基本理论与基本概念，掌握合理饮食与健康之间的关系，掌握食品中有害因素的评价方法和防制措施。
参考教材或主要参考书：
《营养与食品卫生学》孙长颢主编，人民卫生出版社，2012年，第7版。
页:
[1]