2018考研英语双语阅读：：裹在香蕉上的那一根根韧丝有什么用？

考研网

　　2018考研英语双语阅读：：裹在香蕉上的那一根根韧丝有什么用？
　　Revealed: What those irritating 'strings' on bananas are REALLY for

Bananas are a wonderful source of potassium and are the perfect on-the-go snack.	香蕉是钾元素的绝佳来源，也是完美的便携零食。
The only downside to the fruit are those irritating leathery strands - which are actually called 'phloem bundles' - that you get when you peel back a banana skin.	唯一的缺点是剥开香蕉皮时让人厌烦的韧丝，其实这是“韧皮束”。
But while those stringy bits may not be the most palatable, they are in fact very important - and we wouldn't be able to eat bananas without them, according to Nicholas D. Gillitt, a US academic who shed some light on the mystery this week in a report by Huffington Post.	根据美国学者尼古拉斯•D•吉略特所言，尽管这些韧丝可能不是最美味的，但其实它们很重要。没有它们的话我们就无法吃到香蕉。本周在《赫芬顿邮报》的一篇报道中，他向大家揭开了这一秘密。
The clue as to why those strands are so important is in their name.	为什么这些韧丝如此重要？答案就隐藏在名字里。
Phloem is one of two types of transport tissue that you can find in all plants, and moves nutrients and other substances around the whole plant.	植物的韧皮部是两种运输组织之一，存在于所有植物中，它们在整株植物中传输营养素和其他物质。
In a banana, the phloem strands are therefore the reason why all the nutrients can reach the whole of the fruit - which allows it to grow into the fruit we know of.	香蕉中的“韧皮束”可以将各种营养素传输到各个部位，长成我们所熟知的香蕉的样子。
Nicholas D. Gillitt, who is vice president of nutrition research and director at the Dole Nutrition Institute explained to Huffington Post: 'Phloem bundles are necessary for the adequate disposition of nutrients throughout the plant.'	尼古拉斯对《赫芬顿邮报》解释说：“韧皮束对于在整个香蕉中的营养素配置非常必要。”他是多尔营养研究所的营养研究副主席兼主管。
The phloem bundles are completely edible and are just as nutritionally rich as the main part of the fruit, according to Dr Gillitt.	他说，韧皮束完全可以食用，和香蕉主要部分一样富含营养。
In fact, the strands probably contain a lot more fibre than the rest of the fruit, he says.	他说，和香蕉的其他部分相比，韧丝中含有的纤维可能更多。
It is possible to genetically modify the fruit to prevent strands from forming - but Gillitt says there is little point dedicating funds to research this when companies can better invest in coming up with disease-resistant food or fruit with higher nutritional content.	人们可以对香蕉进行基因改造，防止形成韧丝，但吉略特说投资进行这一研究没有意义。把投资用来研究含有更多营养素的抗病食物或水果更好。

　　以上是中公考研为大家准备整理的“2018考研英语双语阅读：：裹在香蕉上的那一根根韧丝有什么用？至”的相关内容。另中公考研提醒大家2018考研招生简章、2018考研招生目录、2018考研大纲已陆续公布，中公考研将为大家及时提供相关资讯。另外，为了帮助考生更好地复习，中公考研为广大学子推出2018考研暑期集训营、半年集训营、保研课程系列备考专题，针对每一个科目要点进行深入的指导分析，还会根据每年的考研大纲进行针对性的分析哦~欢迎各位考生了 解咨询。同时，中公考研一直为大家推出考研直播课堂，足不出户就可以边听课边学习，为大家的考研梦想助力!
　　相关推荐：
　　2018考研英语词汇复习攻略
　　2018考研英语各题型答题禁忌及解答技巧
　　从2017考研国家线变化看2018考研英语复习重点
　　考生应当注意的2018考研英语几大备考误区
　　经验教你如何三个月记忆四千考研英语单词
　　精华推荐：

考研暑期复习备考手册	考研暑期集训营	考研常见问题
各大院校历年报录比	择校择专业指南	各大院校招简|目录|书目
考研历年复试分数线	奖助学金政策解读	考研历年真题库
专科生考研备考指南	跨专业考研热门专业详解	保研攻略|保研课程