2016医学考研西综复习要点：组织和器官的代谢
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各组织、器官的代谢方式有共同之处，但由于细胞分化和结构不同、酶体系的组成与含量不同，功能各异、各具特色。
各组织器官都通过血液循环和神经系统联成一个统一整体，并非孤立进行。
1、肝脏
肝脏是机体物质代谢的枢纽。肝耗氧量占全身耗氧量的20%，在各种物质的代谢中均有重要作用，其中有些是肝所特有的功能。
如：糖异生、酮体生成、糖原分解补充血糖、生物转化等功能。
2、心脏
依次以酮体、乳酸、自由脂肪酸和葡萄糖为能源物质，并且以有氧氧化为主要供应能量的途径。心脏是对于氧气及其ATP 依赖性很强的器官。
3、脑
脑是机体耗能大、且几乎是以血液葡萄糖为唯一能源的器官。脑的耗氧量占全身耗氧量的20%-25%。脑无糖原储备，也不能利用脂肪酸，仅在长期饥饿、血糖供应不足时利用肝脏生成的酮体。
4、肌肉组织
通常以氧化脂肪酸为主。剧烈运动、缺氧状态时利用葡萄糖进行糖酵解生成乳酸。
肌糖原不能在肌肉组织直接分解补充血糖。
5、红细胞
只能利用葡萄糖进行无氧酵解供应能量。
6、脂肪组织
是合成、储存脂肪的重要器官。
脂肪细胞含有脂肪动员的酶类，在需要的时候分解脂肪释放入血。
7、肾脏
肾是除肝以外唯一可以进行糖异生和生成酮体的器官。正常情况下肾生成葡萄糖的能力是肝脏的10%，而饥饿状态肾进行糖异生的能力几乎与肝脏相等。肾髓质主要由糖酵解供应能量，肾皮质主要利用脂肪酸和酮体。
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